牛仔洗水時要用防染產品，的主要作用如下：
防止脫漿和酵磨時脫落的靛藍染料回沾到牛仔服裝的白色褲袋和白色緯紗上面；
提高了牛仔服的藍白對比的風格效果,使其花紋更加清晰,當然也就提高了洗水后成品的檔次； 好的防染劑還能在牛仔洗水中相對幫助減少酵素粉的用量及減少牛仔服裝在機器里面的石磨時間.以前大都多數牛仔水洗廠用的普通防染枧油,但由于泡沫多、不環保、防染效果一般。所以越來越多的廠家尋求好的替代產品，希望環保、成本低、防染效果好。目前在國內防染性價比高的產品有P100、P66、P55、J810.
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