（一）疏水基的疏水性大小
脂肪烷基＞脂肪烯基＞脂肪烴-芳基＞芳基＞帶有弱親水基的烴基。
如若親水基相同，疏水基分子量越大，其親油性越大，HLB值（親水/親油比）越小，對(duì)水的表面張力降低越顯著，俗稱“表面活性越大”，其凈洗、乳化（O/W相）效果越好。烷基硫酸鈉類表面活性劑的凈洗能力排列如下：
C16H33-O-SO3Na＞C14-＞C12-，但潤濕和滲透性卻與此相反。
(二) 表面活性劑的HLB值及其用途：
| HLB值 | 該類表面活性劑的的用途 |
| 15-18 | 增溶劑 |
| 13-15 | 洗滌劑 |
| 8-18 | O/W型乳化劑 |
| 7-9 | 潤濕劑 |
| 3.5-6 | W/O型乳化劑 |
| 1.5-3 | 消泡劑 |
（三）純液體的表面張力
| 物質(zhì) | 測定溫度℃ | 表面張力103N/m(5N/cm)dyne |
| 乙醚 | 25 | 26.43 |
| 乙醇 < | 20 | 22.55 |
| 苯 | 20 | 28.9 |
| 橄欖油 | 20 | 33.1 |
| 水 | 20 | 72.75 |
| 水銀 | 20 | 475 |
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