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三、應用實例——果膠酶LS(上海瑞鷹化工有限公司)1、簡介果膠酶LS是一種果膠生物酶技術與高活表面活性劑相結合的高科技環(huán)保產品，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)前處理工藝中的燒堿(純堿)、精練劑、滲透劑、除油劑、雙氧水等多種助劑，用于纖維素纖維的煮練，能有效去除纖維素纖維(棉、麻、紗線等織物)上的果膠、雜質、蠟質、漿料、油脂等，保留了天然色素、少部分棉籽殼，使纖維具有染深性，特別適合于深色產品(如黑色、寶藍、深咖啡、墨綠、棗紅等)的染前煮練。2、應用工藝果膠酶LS：1—2g/L浴 比：1：10一15溫 度：60℃時 間：20min--40min3、特點1、使用果膠酶LS比傳統(tǒng)工藝提高15％的染色深度，特別適合于深色產品(黑色、寶藍、深咖啡、墨綠、棗紅等)的染前煮練。2、果膠酶LS的煮練溫度只需60℃，可降低能耗，減少水洗3次，可縮短工時2小時。節(jié)省80％的水電氣。3、不需加浴中防皺劑，處理后的織物手感柔軟(可以少用50％的柔軟劑)，富有光澤。4、與傳統(tǒng)工藝比較，可增加2-3％的織物重量，在煮練過程中對纖維強力損傷很小。5、減少助劑品種，簡化工藝。代替了傳統(tǒng)前處理工藝中的燒堿(純堿)、精練劑、滲透劑、除油劑、雙氧水等多種助劑。前處理綜合成本可降低約35％。6、使用該產品與染深色不進行前處理的方法比，可完全去除果膠、油脂、臘質等，減少80％以上的回修率。四、果膠酶性能測試方法1、原理酶作為一種生物催化劑，其酶活力值是與其催化效率及有效(即有生物活性)酶的含量相關的。酶活力是酶在單位時間內將底物轉化為反應產物的能力，以U(mol／時間)表示，底物即是酶催化的反應物。通常，酶制劑的活力是以U／g酶制劑(或U／mL酶制劑)表示，把酶制劑的量和活力聯系在一起，稱為“比活力”。在特定條件下，通過測定單位量的某種酶制劑在單位時間內催化足夠量底物生成反應

產物的量，即可測出此酶制劑的比活力。