1.6染料脫色方法
脫色條件采用:選用的脫色體系總體積為10mL，用檸檬酸-Na2HPO4緩沖液把脫色體系的pH值調(diào)至5，給酶量0.1 U·mL－1，溫度為30℃，活性艷藍(lán)KN-R和活性艷藍(lán)X-BR的濃度分別采用50 mg·L－1和100 mg·L－1．脫色率的計(jì)算方法:采用紫外分光光度計(jì)在染料的最大吸收波長(zhǎng)下測(cè)出吸光度，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的質(zhì)量濃度，染料脫色率(%)的計(jì)算公式［16］:脫色率(%)=(A0－At)/A0×100%式中:A0、At分別表示初始時(shí)刻和t時(shí)刻染料在特征波長(zhǎng)處的吸光值濃度吸光值．實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次，取平均值．
2·結(jié)果與分析
2.1時(shí)間對(duì)脫色率的影響
從圖3可以看出活性艷藍(lán)KN-R和活性艷藍(lán)X-BR的脫色率隨時(shí)間增加而增大，活性艷藍(lán)X-BR和活性艷藍(lán)KN-R分別到第6 h和第5 h后的脫色率不再隨時(shí)間增加而增加，維持在一個(gè)穩(wěn)定范圍;這時(shí)的活性艷藍(lán)KN-R脫色率達(dá)83.02%，活性艷藍(lán)X-BR脫色率達(dá)50.02%．因此以后實(shí)驗(yàn)活性艷藍(lán)KN-R脫色時(shí)間選為6 h，活性艷藍(lán)X-BR脫色時(shí)間選為5 h．
2.2溫度對(duì)脫色率的影響
從圖4中看出隨著溫度的升高，活性艷藍(lán)KN-R和活性艷藍(lán)X-BR的脫色率都在逐漸升高，當(dāng)溫度為30℃時(shí)它們的脫色率都達(dá)到最高．而當(dāng)溫度繼續(xù)升高，脫色率迅速下降這是因?yàn)闇囟壬呙傅氖Щ钤絹?lái)越明顯，能用于催化反應(yīng)的酶減少因而脫色率降低．
2.3 pH值對(duì)脫色的影響
從圖5可以看出pH值的變化對(duì)活性艷藍(lán)KN-R和活性艷藍(lán)X-BR的脫色率有很大影響，pH在4～6之間它們的脫色效果都很好，活性艷藍(lán)KN-R的最適pH為5，活性艷藍(lán)X-BR的最適pH為4.這是因?yàn)閜H值的變化會(huì)改變離子平衡和蛋白質(zhì)的解離狀態(tài)，對(duì)酶的活性造成很大影響．
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