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經查表，Fo．05=3．55，Vo．01=6．01。由于FA>R．01，FB>Fo…c>Fo．01，FD>Fo．01，因此，四因素在酶處理中均有較大影響。其中，反應溫度影響最大，為主要因素；其次為pH值、酶用量及反應時間。由方差分析法確定的最優工藝為A：8。C：D，，即反應溫度50℃，pH值6．5，酶用量2％，反應時問30 rain。

2．1．2各因子不同水平與酶洗減量率的關系

根據正交試驗所確定的最佳工藝條件，進行單因子試驗，浴比l：25。各因子的不同水平與減量率之間的關系如圖1、2所示。

從圖1、2可知，反應溫度和pH值對減量率的影響最大。圖1中，隨著溫度升高，減量率逐漸提高。但當溫度上升至50℃左右時，減量率達到最大值，而后隨溫度的升高而降低。這說明纖維素酶對溫度極為敏感，只有在適當的溫度下，才能發揮最大活性。經分析，最適溫度為50℃。

總體上，時間因素的影響不顯著，隨著處理時間延長，織物的平均減量率有所增加，但增幅較小。說明酶濃度一定時，延長酶處理時問，對于充分發揮酶的作用，提高處理效果有積極影響。但對于一定量的織物，處理時間過長，則效果變化緩慢，所以時間對于減量率的影響為次要因素。

圖2中，pH值為5．5時，纖維素酶的活性最佳，酶洗效果最好；pH值超過5．5，減量率開始降低；pH值超過6．5，減量率明顯降低，這表示纖維素酶已逐漸失活。因此，纖維素酶必須在一定pH值范圍內才能發揮作用，超過該范圍就會破壞酶的催化作用。