2拋光酶的應(yīng)用
2．1主要材料與試劑
試劑：滲透劑JFC(3g／L)，Na2CO3(3g／L)
織物：100％棉針織物
2．2設(shè)備與儀器
UV-2450紫外分光光度計(jì)；電子天平；pH計(jì)；SW一12AII型耐洗色牢度試驗(yàn)機(jī)；YG(B)026H-250型織物強(qiáng)力儀(溫州大榮)；SDL、AATCC一135美標(biāo)水洗機(jī)(SLDL公司)；AATCC一135標(biāo)準(zhǔn)烘干機(jī)；DatacolorSF一300型測(cè)色儀(Datacolor公司)；DREF成衣水洗機(jī)(立信)；LABWIN-3高速空氣噴射機(jī)(立信)；ALLRIT-5繩狀溢流匹染機(jī)。
2．3應(yīng)用工藝
工藝配方
拋光酶TF一161用量／％(owf) 3
滲透劑JFC／(g／L) 3
pH值(用冰乙酸緩沖液調(diào)節(jié)) 3．5—6
浴比 1：10
工藝流程SW一12AII型耐洗色牢度試驗(yàn)機(jī)內(nèi)浸漬整理液(印尼浮石15顆，50℃×60min)一酶失活(1g／LNoaCO3，80℃×10min)一水洗一烘干一回潮一評(píng)價(jià)
3結(jié)果與討論
3．1酶活的測(cè)定
3．1．1葡萄糖與DNS反應(yīng)物最大吸收波長(zhǎng)
用標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖溶液與顯色劑反應(yīng)，在波長(zhǎng)300—700nm范圍內(nèi)進(jìn)行掃描，得到其最大吸收長(zhǎng)如圖1。
由圖1可以看出，該反應(yīng)產(chǎn)物的最大吸收波長(zhǎng)為493nm。經(jīng)多次測(cè)定，并考慮其它影響因素，選擇測(cè)定波長(zhǎng)為500llm。
3．1．2反應(yīng)pH值的確定
按照1．4操作測(cè)定拋光酶酶活。用冰乙酸緩沖液調(diào)節(jié)工作液的pH值，根據(jù)不同pH值下的相對(duì)酶活選擇合適的工作液pH值，結(jié)果如圖2。
由圖2可以看出，當(dāng)工作液pH值在4．8左右時(shí)，拋光酶的酶活可達(dá)到最大。pH值在4．5及5．5時(shí)，酶的相對(duì)活力分別為80％及60％左右。
3．1．3反應(yīng)顯色劑DNS用量的確定
顯色劑與纖維素酶催化分解纖維素底物生成的還原糖作用，發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色越深，表明生成的還原糖越多。同時(shí)，由于顯色劑中含有氫氧化鈉，屬?gòu)?qiáng)堿性混合物，可以起到滅酶活的作用。顯色劑用量只要使反應(yīng)生成的還原糖完全反應(yīng)即可，根據(jù)文獻(xiàn)，一般選擇顯色劑DNS用量為2mL。
3．1．4反應(yīng)溫度與反應(yīng)時(shí)間的選擇
纖維素酶對(duì)溫度很敏感，根據(jù)資料介紹，拋光酶的適用溫度一般為45—6℃。溫度過高，酶會(huì)失活，這是因?yàn)槊钢苿┎荒透邷兀欢鴾囟冗^低，酶反應(yīng)速率較低，酶活力值偏小。通過對(duì)比不同溫度下的酶活力值(如表1)，確定在50—55℃時(shí)效果最佳。在處理布料或服裝時(shí)，如溫度超出最佳溫度范圍，可以用增加酶的用量或延長(zhǎng)處理時(shí)間來補(bǔ)償。
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