2．1．3pH值的影響
纖維素酶有一個最適pH域，在此條件下酶催化有最大的速度。本實驗在酶用量2%，溫度5O℃，時間50min，浴比1：15條件下，通過改變pH值(醋酸一醋酸鈉緩沖液調節)進行生物拋光處理，結果如表3所示。
由表3可知，減量率和降強率隨pH的變化呈左右對稱的鐘罩型，毛效也隨減量率的變化而變化。pH值對酶及其反應系統產生兩種影響，一是破壞酶的空間構象，使酶變性失活；二是改變了反應系統的組成成分，從而影響了酶催化反應的速度。
不同的pH值將改變和影響酶的解離狀態、底物的解離狀態及酶一底物絡合物的解離。在pH4．5～5．5時，織物的減量率和經向降強率大，且毛效有一定的改善。所以酶處理棉布的最適pH域在4．5～5．5為宜。
2．1．4處理時間的影響
由表4可知，隨著時間的延長，棉織物的減量率依次增大，經向降強率也隨著增加。這是由于酶在進行催化反應時，首先作用于纖維的表面和無定形區，然后作用于結晶區的邊緣，使結晶區不斷減小。當處理時間超過50min時，織物的降強率超過10%，對織物損傷過于嚴重。而反應時間過短，酶作用不充分，表面絨毛去除不凈，拋光效果也不佳。綜合以上因素，纖維素酶處理的時間宜控制在40~60min。
2．1．5浴比的影響
表5數據說明，對試驗織物處理浴比為1：15時效果最好，此時織物的毛效最好，減量率最大，強降率較大，但不影響織物的服用性能。當浴比小于1：15時，織物和酶液接觸不充分，易造成織物減量不均勻。當浴比大于1：15時，相當于酶濃度減少，減量率下降，沒有達到處理的最佳效果，同時也造成了不必要的浪費。故宜選浴比為1：15。
2.2生物拋光工藝優化
在單因素影響實驗中已經確定了酶處理的浴比為1：15，所以只考慮酶用量、溫度、pH值、時間4個因素的影響。按(3)正交實驗設計，根據單因素分析選擇每個因子的最佳范圍進行研究，整理效果用減量率、經向降強率、毛細效應和懸垂系數衡量，實驗結果如表6所示。
對表6采用綜合平衡法，極差大者是主要因素，說明這個因素的水平改變對實驗結果影響大。按極差值大小決定的主次順序為：(1)以減量率為指標酶2%，時間60min，溫度5O℃，pH5．5；(2)以降強率為指標酶2%，時間50min，溫度55℃，pH5．0；(3)以懸垂系數為指標溫度5O℃，時間50min，pH5．5，酶1%；(4)以毛細現象為指標pH5．0，時間50min，酶2%溫度45℃。
根據以上結果利用綜合平衡法，得到優化工藝為：酶用量2(owf)，溫度5O℃，pH值5．0，時間50min，浴比1：15。
3結論
(1)通過單因素分析實驗和正交實驗，得出的棉織物生物拋光優化工藝為：酶用量2%(owf)，溫度5O℃，pH值5．0，時間50min，浴比1：15。
(2)生物拋光整理能改善棉織物的外觀、手感、懸垂性和毛細效應，從而提高了棉織物的服用性能及附加值。
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