纖維素酶處理技術能較好解決亞麻織物縮水率大、抗皺性差、手感粗硬等問題。利用纖維素酶的降解作用,可以減少織物表面毛茸,降低織物的剛性,提高亞麻織物的光潔度和柔軟度,改善織物的外觀風格。常用的纖維素酶有中性纖維索酶和酸性纖維素酶。與酸性纖維素酶相比,中性纖維素酶對工藝參數波動的敏感性小,酶處理較易控制,重現性好,并且織物強力損失小。文章主要探討了中性纖維素酶對亞麻針織物的處理工藝及效果。
1纖維素酶作用機理
纖維素酶是由各種具有不同催化特性的酶組成的多組分體系,主要組成為外切B-1,4葡萄糖酶、內切B-1,4葡萄糖酶和葡萄糖甙酶。內切酶隨機作用于纖維素分子的任意部位,包括晶區與非晶區,切斷鏈中最易接近的部位,生成低聚糖,并使結晶性的纖維素大分子鏈斷裂,鏈末端部分游離,結晶區轉變成無定形區,低聚糖再在葡萄糖甙酶的作用下分解成葡萄糖,從而使結晶區逐漸減小。由于纖維素酶的分子量是水的幾千倍,所以纖維素酶不能滲透到織物內部,只能催化水解織物表面的纖維素茸毛,使織物表面光潔、手感柔軟,織物刺癢感得到改善,同時在有限的處理時間內不致使織物強力過度降低。
2試驗部分
2.1實驗材料
經煮漂后的純亞麻雙紗緯平針織物;中性纖維素酶(鑫山生物制品公司提供)、JFC、醋酸、醋酸鈉等。
2.2酶處理工藝
中性纖維素酶/% 1~4
JFC/% 2
pH值6~9
溫度/℃ 45~60
時間/min 30~60
浴比 1:2O
2.3酶處理工藝優化
利用正交試驗來確定最佳工藝配方,正交表選用L(4),選取溫度、酶用量、pH值和時間4個因素作為正交試驗的4個因子,選取各因子的4個水平進行正交優化實驗。因素水平如表1所示。

2.4測試方法
在纖維素織物的酶處理中,織物的減量率關系到織物表面毛羽消除的程度,抗彎剛度與纖維素酶柔軟效果有關,而強力損失又影響到織物的服用壽命。所以酶處理的效果可由織物的減量率、抗彎剛度和織物的頂破強力損失率來檢驗。
(1)減量率
分別將處理前后織物試樣放人烘箱,在105℃下烘至恒重,稱重,按下述公式計算織物減量率:
減量率(%)=(處理前干重-處理后干重)/處理前干重×100%
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