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方張雪芳是一個典型的香港師奶，靠著3萬港幣起家，先從一家不起眼的小鞋店開始做起，緊接著創辦滿記甜品，用了16年時間從1995年西貢的一間傳統中式糖水鋪，發展到如今擁有117間店面的連鎖甜品美食餐飲專門店。 

她是一個典型的香港師奶，靠著3萬港幣起家，先從一家不起眼的小鞋店開始做起，緊接著創辦滿記甜品，用了16年時間從1995年西貢的一間傳統中式糖水鋪，發展到如今擁有117間店面的連鎖甜品美食餐飲專門店。經營范圍更是走出香港，遍及國內主要城市并涉足印尼、新加坡等海外市場，單是在廣州分店數量也已經達到了9家。

商·家

40多歲的方太已做了奶奶

方張雪芳是香港滿記甜品的行政總裁，本以為這位精明能干的女強人一定十分強勢，但沒想到出現在我們面前的這位方太身材嬌小、風姿綽約，穿著打扮十分入時。更讓人驚訝的是40多歲的方太已經做了奶奶，實在讓人贊嘆駐顏有術。盡管方太一直很謙虛地說自己讀書不多，但和她交談，你會發現她有很強的歸納分析能力。她喜歡讀《易經》、《黃帝內經》等傳統經典，對中庸、平衡之道有著很深刻的理解。除了借鑒古人智慧，她也十分愛看各種當代成功人士的自傳，用她的話說是為了隨時保持一種積極的人生態度。

商·道

幾個姐妹集資最初是開鞋店

方張雪芳從少年時代就對做生意很感興趣，讀完中學后就開始在社會上打拼，主要從事與銷售有關的工作。當時很多打工仔都抱著騎驢找馬的心態，方太卻自打工開始起，就萌發了自己做生意的念頭。

在開設香港滿記甜品之前，方太找到幾位中學時代交誼深厚的好同學，游說她們做自己的生意伙伴，每人出三五萬的本錢，當時的目標是開鞋店。“三五萬在當時相當于一次歐洲游的價錢，我告訴她們，如果虧了就當是一場實驗，她們很乖，也肯聽我的話。”回想當年情景，方太仍是一臉幸福喜悅。就這樣幾位各有正職的姐妹集資20萬港幣，租了西貢大街的一間小店面，并請了一位專職售貨員。而幾位拍檔各自抽出工余時間兼職經營入貨、記數等。“其實那說不上是一間店鋪，勉強只能稱為一個固定的小攤位。”就是這樣一個小攤位，讓她們積累了做買賣與合作的經驗。有了這次經驗，大家的合作信心都加強了，下一次合作也就不難了。

甘做“阿二”目標瞄準甜品店