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在宿城區(qū)埠子鎮(zhèn)蠶桑村，46歲的蠶農(nóng)陸啟征一大早就到自家的桑園里采摘鮮嫩的桑葉。回到蠶室，將處理干凈的桑葉撒在布滿蠶寶寶的簾子上，頓時(shí)響起“沙沙”的蠶食桑葉的聲音。陸啟征說，他家春季養(yǎng)的是種蠶，主要用來制種。從5月上旬開始，全村蠶農(nóng)家家都開始養(yǎng)用于結(jié)繭的蠶。到6月上旬，白花花的蠶繭，就能換來大把大把的鈔票。“我們村是全市唯一的蠶桑專業(yè)村，全村3359口人體會最深的，就是那句大家常掛在嘴邊的話：堅(jiān)持就是勝利。”陸啟征說。

市場遇冷，栽桑養(yǎng)蠶業(yè)受重創(chuàng)

蠶桑村黨支部書記周炳均的一番話，道出了宿遷栽桑養(yǎng)蠶業(yè)經(jīng)歷的酸甜苦辣。據(jù)他介紹。宿遷的蠶桑生產(chǎn)歷史悠久，蠶絲文化源遠(yuǎn)流長，凝結(jié)著多少代人的辛勤與智慧，在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展史冊上譜寫了燦爛的篇章。然而，由于受多種因素的影響，宿遷的蠶桑生產(chǎn)歷經(jīng)多次大起大落，廣大蠶農(nóng)既嘗到了豐收的喜悅，也承受過歉收的陣痛。蠶桑業(yè)時(shí)而紅紅火火，時(shí)而岌岌可危，可以說宿遷市蠶桑生產(chǎn)和其他地區(qū)一樣，走過了一段極不平坦的路。

記者了解到，在上個(gè)世紀(jì)90年代之前，縣級宿遷市蠶桑產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲，在國民經(jīng)濟(jì)中占有相當(dāng)?shù)谋戎兀Q桑面積號稱100萬畝。這個(gè)產(chǎn)業(yè)一度成為農(nóng)民增收的支柱項(xiàng)目和財(cái)政收入的重要來源，為推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)下了輝煌業(yè)績。而在1995年以后，由于桑園面積發(fā)展太快，受蠶繭產(chǎn)量供過于求等市場因素的影響，繭絲價(jià)格跌入歷史最低谷，出現(xiàn)了前所未有的大面積毀桑，桑園面積出現(xiàn)了嚴(yán)重的大滑坡。

“我們村栽桑養(yǎng)蠶的歷史已經(jīng)有60多年了，是傳統(tǒng)的蠶桑專業(yè)村。在各地陸續(xù)毀桑田改糧田的一陣風(fēng)中，很多蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入低，卻對于侍候多年的桑園難以割舍，同時(shí)也處在‘食之無味棄之可惜’的狀態(tài)。不過全村人都有一個(gè)信念，那就是潮起潮落終有時(shí)，相信傳統(tǒng)蠶桑業(yè)一定能夠迎來春天。”周炳均說。

蠶農(nóng)堅(jiān)守，一路走來很不平坦

即便如此，村里的桑園也有一部分被毀掉了，全村保留下來的蠶桑面積僅有1500畝。“一個(gè)村里能保留這么多桑園面積，這在全市是首屈一指的。”周炳均說，那個(gè)時(shí)候，廣大村民常年守候著桑園，苦苦堅(jiān)持著養(yǎng)蠶這個(gè)行當(dāng)。

到了2010年前后，繭絲價(jià)格逐步上揚(yáng)，創(chuàng)歷史新高，給蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的生機(jī)，桑、糧效益比達(dá)2.5:1，廣大蠶農(nóng)的臉上再次綻放出開心的笑容。“我們村的農(nóng)民對蠶寶寶有著深厚的情感，畢竟從栽桑養(yǎng)蠶半個(gè)多世紀(jì)中得到過很多實(shí)惠，曾經(jīng)成為農(nóng)民脫貧致富的一條捷徑。”周炳均說，隨著村里青壯年勞動力大多外出務(wù)工，養(yǎng)蠶者多為年老體弱人員，養(yǎng)蠶勞力明顯不足，技術(shù)水平出現(xiàn)倒退，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)匦Q桑業(yè)的發(fā)展。

“記得我們村以前有兩個(gè)繅絲廠，全村家家都養(yǎng)蠶。但由于市場行情原因以及收購秩序混亂，春季上好的蠶繭每公斤賣不到15元，養(yǎng)蠶的利潤很微薄。大家能堅(jiān)持養(yǎng)蠶，就是因?yàn)閷碇灰椎纳@無法舍棄。”周炳均說，在很多地方蠶農(nóng)早已“改行”，蠶桑村廣大蠶農(nóng)卻堅(jiān)持養(yǎng)蠶，走過了一條不平坦的路。

2015年9月之前，周炳均還在外企任職，聽說家鄉(xiāng)公開招聘村黨支部書記，他毅然放棄外企優(yōu)越條件，經(jīng)過多輪的激烈競爭，成為宿城區(qū)第一批職業(yè)化書記，他擔(dān)任蠶桑村黨支部書記兼村委會主任。“我們是蠶桑專業(yè)村，為什么不能在蠶桑發(fā)展上做足做透文章呢？”上任后的周炳均心里在琢磨。

咬定青山，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)

在鎮(zhèn)黨委政府的大力支持下，蠶桑村建設(shè)了“蠶桑村農(nóng)副產(chǎn)品物流交易中心”，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)蠶桑提品升級和附加值開發(fā)，為蠶絲被和桑葉茶等進(jìn)行商標(biāo)注冊，幫助村民增收致富。周炳均說，蠶桑村歷史上家家戶戶都養(yǎng)蠶，貿(mào)然轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)成本太高。通過走訪、座談，村委會最終決定咬定青山不放松，還是要發(fā)展蠶桑養(yǎng)殖，同時(shí)要加大附加值的開發(fā)力度。

周炳均說，作為全市目前成片桑園面積最大的行政村，全年春秋兩季養(yǎng)蠶量達(dá)到5000張以上。2017年，這個(gè)村在鎮(zhèn)黨委政府的正確指導(dǎo)下，在村組黨員干部的支持配合下，成立了“蠶桑村支書領(lǐng)頭調(diào)結(jié)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組”，按照“支部+生態(tài)+蠶桑”模式，把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與基層黨建相結(jié)合，不僅沒有取消蠶桑這個(gè)傳統(tǒng)作物，并且大力擴(kuò)展。全村9個(gè)村民小組今年全面完成擴(kuò)桑，全村蠶桑面積達(dá)到2500畝，已經(jīng)成為了“無糧食作物村”，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在這里煥發(fā)了新的生機(jī)與活力。

“我們村有大小企業(yè)20多個(gè)，村民一年春秋兩季大忙，就是兩季養(yǎng)蠶。大忙的時(shí)候，企業(yè)就放假了，在家門口就業(yè)的農(nóng)民回家養(yǎng)蠶。”陸啟征家擁有桑園面積9畝，今年春季養(yǎng)蠶7.5張。“秋季也會養(yǎng)蠶七八張，我兩個(gè)孩子，一個(gè)上班，一個(gè)上學(xué)，現(xiàn)在我們夫妻倆實(shí)在忙不過來，就到別的村請人來幫忙，工錢每人每天100元。”陸啟征說，每季養(yǎng)蠶時(shí)間約40天，全村外請勞動力每年都在上千人。

敢闖新路，做足綠色發(fā)展文章

“這幾年蠶繭趕上了前所未有的好行情，就拿去年來說，蠶繭收購價(jià)達(dá)到每公斤46元-56元。”陸啟征給記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：養(yǎng)蠶畝產(chǎn)收益保守?cái)?shù)字在7000元。過去，桑樹枝條剪下來成廢物，還影響環(huán)境，現(xiàn)在找到了銷路，再加上用不完的桑葉作為藥材銷售，鮮桑葉制成茶葉銷售，青桑葚作為藥材銷售，桑園里散養(yǎng)草雞，產(chǎn)“桑葚蛋”銷售，蠶桑產(chǎn)業(yè)附加值每畝能增收1000元。

桑葚親子采摘、桑葉茶、桑枝切片……桑樹價(jià)值如何開發(fā)？周炳均經(jīng)過調(diào)研想出了不少“金點(diǎn)子”。“去年村里搞桑葚采摘活動，吸引城鄉(xiāng)數(shù)千人前來參加，反響很不錯(cuò)。”周炳均說，經(jīng)過努力，村里已經(jīng)和藥材公司建立了合作關(guān)系，桑葉、桑枝切片、桑葚干等都有了銷路。

“為了進(jìn)一步增收，我們栽植了100多畝果桑，專門給市民提供免費(fèi)參觀和免費(fèi)采摘。5月中旬，有興趣的市民都可以享受免費(fèi)采摘的樂趣。”周炳均介紹說，蠶桑村通過不斷提高蠶桑產(chǎn)品的附加值和文化內(nèi)涵，開發(fā)出蠶寶寶、蠶絲被、桑葉茶等淘寶爆款產(chǎn)品，推出的桑葚采摘、養(yǎng)蠶體驗(yàn)、蠶絲被制作等鄉(xiāng)村旅游模式，受到游客們的青睞。

“我們就是要做足蠶寶寶編織蠶桑專業(yè)村綠色夢想的大文章，你瞧，這一張蠶種，能孵化出2600頭-2800頭的蠶寶寶，待它們作繭自縛之時(shí)，也就是廣大蠶農(nóng)們笑逐顏開之時(shí)。”周炳均說，蠶桑村人均年收入已經(jīng)突破2萬元，是人所共知的富裕村。只要勇于堅(jiān)持，傳統(tǒng)的栽桑養(yǎng)蠶業(yè)同樣能煥發(fā)青春，令人刮目相看。